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HIMEJI KANBEEDO SHAVED ICE

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46 Nikaimachi, 2e étage, Himeji, Japón
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0792881000
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2024
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• 2024

Esta tienda ofrece inusuales postres hechos con hielo picado. De hecho, la técnica utilizada para hacer este helado se llama tennen gori . Consiste en redirigir el agua de las montañas a grandes cuencas y dejarla congelar naturalmente. Una máquina especial transforma el bloque de hielo en hielo triturado, que luego se cubre con salsa, crema y fruta. Los sabores son variados: fresa, calabaza, batata, yuzu, tiramisú, matcha.

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