KOKOROMI

Situado a un tiro de piedra de la entrada sur de la estación de Himeji, este bar tiene una extraordinaria variedad de sake proveniente de Hyōgo. Uno puede inclinarse sobre la barra o una mesa mientras está de pie. Las pantallas, en inglés, le permiten seleccionar el sake que desee, según sus gustos: seco, dulce, afrutado... Cada vaso va acompañado de un papel que describe el alcohol que se está probando, así como una foto de la botella de la que procede. Una hermosa forma de descubrir el infinito mundo del sake. También se sirven pequeños platos.