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N°1 BOBA TEA

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Originario de Taiwán en la década de 1980, el té de burbujas -o té boba- ha ido ganando popularidad en Occidente desde la década de 2010. En términos prácticos, se trata de té con perlas de tapioca, elaboradas con un almidón extraído de la raíz de la planta de mandioca. El resultado es una bebida particularmente dulce y colorida, en la que estas perlas gelatinosas se mezclan con el líquido de una manera bastante sorprendente; en resumen, una bebida muy Instagrammable. N°1 Boba Tea destaca entre los establecimientos que han hecho de ella su especialidad.


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