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DE KAASBOLLE

Quesería – Lechería
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11, Smedenstraat, 8000Brujas - Brujas, Bélgica
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Un negocio familiar que se remonta a 1957 Se podría decir que sabemos un par de cosas sobre el queso, porque la tienda ha pasado de generación en generación. En realidad, no fue hasta 1972 cuando el establecimiento se convirtió en una quesería de pleno derecho. Tras formarse con algunos de los mejores de Francia, el actual propietario, Carl Top-Verduyn, estaba decidido a llevar la experiencia de los quesos franceses a su Bélgica natal. Hoy, él se encarga de madurar los quesos, mientras que su mujer crea sabrosas preparaciones. ¡Una dirección de calidad!


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