Guía de viaje Sarconi

Bienvenido a la capital del fagiolo. Se cultivan más de 17 variedades y ofrecen un producto de calidad gracias a la irrigación especial que recibe la tierra de este municipio que hace orgullo de sus habitantes. No se cansa de degustar en lasaña, ensalada o cocinar con pimiento y salchicha. Algunos ejemplos de variedades: el «Cannellino Rosso» (blanco de tareas rojas), el «Nasieddu Nero» (cuyo nombre significa nariz negra, por su coloración negra en su hile), el «riso giallo» (llamado así porque su forma parece un grano de arroz) o el «verdolino» (oval de color verde claro).