Guía de viaje Avigliano

Famosa en el pasado por su fuerte tradición artesanal, especialmente en el arte de la cuchillería, Avigliano es una parada encantadora para llenar los estómagos vacíos. La ciudad cuenta con un buen número de pastelerías en las que se puede degustar el tradicional tarallo avileño, un tarallo glaseado con azúcar. La otra especialidad culinaria de Avigliano es el bacalao, que cada año, en agosto, se convierte en el ingrediente principal de una fiesta local(sagra) en la que se cocina al estilo "Ciauredda", es decir, con mucha cebolla, tomate, guindilla, perejil y aceite de oliva. Desde el punto de vista arquitectónico, destacan algunos hermosos palacios históricos con pórticos de piedra tallada.