LI JALANTUÙMENE
leer másLos jalantuùmene eran, en el dialecto local, los sabios del pasado (abogados, maestros, médicos). Hoy en día, los jalantuùmene de la cocina son los propietarios de este reconocido establecimiento, situado en una pequeña y pintoresca plaza. La calidad de la comida se basa en recetas naturales y campestres preparadas con habilidad. Pruebe el pancotto (pan de pueblo horneado con verduras de Gargano), las orecchiette con calabacines, almendras y pecorino, o la costolette di capretto, chuletas de corzo con cardos, patatas y limón.
AL BARONE
leer másEste establecimiento rústico y elegante, aunque muy concurrido, situado en el corazón de las callejuelas de Monte Sant'Angelo, puede acoger grandes mesas de peregrinos, familias y grupos de turistas. Ofrece una cocina sencilla y generosa, sin artificios, con antipasti para compartir, carnes y pescados a la parrilla o al horno, platos de pasta de mar y tierra, y ricas verduras a la parrilla. Por la noche, el restaurante también prepara buenas pizzas. Destaca por su amabilidad y una muy buena relación calidad-precio.