ABBAZIA SANTA MARIA DI CERRATE
Abadía benedictina con una iglesia románica y un antiguo convento convertido en museo.
En la carretera que conecta los pueblos de Squinzano y Casalabate, se esconde esta joya del Salento aislada en el campo. Esta elegante abadía benedictina del siglo XII incluye una iglesia románica y un antiguo convento transformado en museo. El portal llama la atención por sus decoraciones vegetales y por su pórtico avanzado del siglo XIII con altos relieves. La fachada de la iglesia tiene un bello rosetón central, y a su flanco izquierdo se adosa un pórtico con finas columnas y capiteles figurados.
En el interior, la estructura del edificio se divide en tres naves y tres ábsides. Los muros laterales y los ábsides están cubiertos de magníficos frescos bizantinos de los siglos XII y XIV. Algunos frescos más recientes (siglo XV) son de estilo renacentista. El ábside central muestra a Cristo en la gloria con ángeles y santos, y el ábside derecho muestra un busto de san Juan Bautista. Los otros puntos destacados de la iglesia son el espléndido altar mayor y su copón.
El Museo de las Tradiciones Populares de Salento (Museo delle tradizioni popolari salentine) se encuentra en las dependencias del convento y muestra otros frescos sacados de los muros de la iglesia para su mejor conservación. Representan a dos santos, la Anunciación, y san Jorge y la princesa. En el museo también se exponen las herramientas utilizadas en el pasado en el mundo rural, por ejemplo, para la elaboración de aceite de oliva.