PIADINA SALENTINA
leer másEl lugar ideal para comer algo rápido, en un ambiente agradable, en pleno centro histórico, y de forma económica. El personal ha introducido la piadina de Emilia-Romaña, una especialidad culinaria que consiste en un pan plano y redondo hecho con harina de trigo y manteca de cerdo o aceite de oliva, sal y agua, que se rellena con productos frescos y sabrosos, preparados y (a veces) asados delante del cliente. Nos encantó la piadina con berenjenas recién cocinadas, con su chorrito de aceite de oliva, pero también el kebab vegano. Desde luego, merece la pena probarlo.
MANHATTAN CAFÈ
leer másSituado en el centro de la ciudad, justo al lado del Presidente, este establecimiento con terraza te permitirá comer en el pulgar una gran parte de lasaña, servida con tranquilidad. Ideal para hacer un descanso en la nueva ciudad, antes de empezar un poco de compras.
ANTICA PUCCERIA GIANNONE DAL 1941
leer másUna institución en Lecce, llevada con orgullo por su propietario Giuseppe Giannone, que representa la3ª generación. La puccia salentina es un pan redondo similar al pan bagnat: aquí se elabora de forma casera y se hornea en piedra, y luego se cubre generosamente con productos regionales de calidad. Nuestra puccia favorita es la Pugliese, con burrata, capocollo y finas rodajas de calabacín, todo ello rociado con aceite de oliva virgen extra. Una delicia para un almuerzo gourmet.