Andria es la cuna del queso burrata y del aceite de oliva, pero tiene la frialdad de una ciudad en la que no se quiere parar. Además, como Castel del Monte se encuentra a pocos kilómetros en el campo, Andria es sobre todo un lugar de paso. Sin embargo, al visitante amante de la historia le interesará saber que su catedral alberga las tumbas de dos esposas de Federico II. Situada en la plaza Vittorio Emanuele II, la oficina de turismo ofrece un mapa de la ciudad con un itinerario para explorar el centro histórico en francés. También hay muchos folletos en varios idiomas sobre la Puglia Imperiale, la región que rodea a Andria.

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