EL SANTÍSIMO
Cocina internacional – Fusión
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€€
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2024
Recomendado
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2024
Frente al Hotel Santa Clara, en un ambiente romántico con innegable encanto, una excelente cocina de fusión propuesta por el chef colombiano Federico Vega, con una notable influencia francesa (éste ha estudiado en Le Cordon Bleu). La carta es apetitosa, con, por ejemplo, Pañuelos de la novicia (camembert crujiente en salsa de vino), o Perdón del Señor (langostinos en salsa de mango, jengibre y cilantro). El servicio es amable y profesional y los precios son sorprendentemente razonables para un restaurante gourmet.
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Opiniones de los miembros sobre EL SANTÍSIMO
4/5
1 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Hay el cena de fin de año de Año nuevo 2015 y se sedujo en toda la línea: diferente decorado romántico y en cada una de las salas, servicio impecable y bien dado ritmo (el restaurante estaba completo esa noche y el personal ha seguido siendo eficaz y agradable de todo la longitud), sutilmente muy bien equilibrado y productos de calidad, aperitivos y vinos bien adaptados y a discreción. ¡Probablemente en la de mis cenas de fin de año.
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