FORTALEZA Y CIUDAD DE CHOUFOUT-KALE
Cómo llegar y contactar
Un camino accede directamente del monasterio de la Dormición hasta el emplazamiento de Choufout-Kale. El camino es bastante candente y en verano es mejor esperar las horas menos calurosas del día para hacer el ascenso, que dura una hora y media para los buenos caminantes. La fortaleza de Choufout-Kale fue construida por los judíos karaites y luego invertido por las tropas tatarimas después del siglo XIV. El rudo ascensión tiene el mérito de ofrecer un punto de vista sin igual sobre la región, especialmente en el gran cañón de Crimea y sus acantilados de arenisca blanca. La fortaleza demuestra la mezcla de religiones y culturas. Los templos judíos codean el mausoleo de Dzhanike-Khanyoum, la hija de un Khan de Crimea, y las defensas militares previstas por los rusos. La roca en la que se construye la fortaleza está cavada de subterráneos que servían de refugio a los karaitas que vivían en el valle. Un sistema de circulación de agua, aún visible, permitía ahogar a los agresores y esta fortaleza fue una de las últimas plazas fuertes de Crimea.