CASTELLANOS

La cocina del chef español Antonio De La Flor se fusiona perfectamente con la gastronomía puertorriqueña. Profundizando en su historia familiar se entiende de dónde viene su pasión, que transmite con el corazón al trabajo en su humilde restaurante del distrito comercial de Hato Rey. Aquí no encontrará muchos turistas, sino más bien asiduos y una agradable clientela profesional. Te aconsejamos que pruebes todo, su carne tierna, su arroz de guisantes, su paella, su mero a la plancha... todo es suculento.