SHIROIKURO

Un pequeño café, como una casa de muñecas con una decoración refinada. Delicado, como los pasteles que se sirven aquí. La casa está especializada en pasteles enrollados con sabor a judías negras. Una crema esponjosa en una fina capa de bizcocho ligeramente azucarado se sirve en el momento con té de judías, o para llevar. Estos pasteles son característicos de lo que se conoce en Japón comootona no aji, el sabor de los adultos: sutil, ácido y poco dulce. Los postres son pequeños, pero la experiencia estética y gustativa te deja con ganas de más. Un verdadero y dulce descanso.