HONKE PONTA
Restaurante japonés
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€€
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+81 338 312 351
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2024
Recomendado
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2024
El restaurante Tonkatsu más antiguo de Tokio sirve carne de cerdo empanada en una airosa freidora marrón dorado. Un placer que no hay que perderse.
Inaugurado en 1905 y dirigido por la misma familia durante cuatro generaciones, es el restaurante de tonkatsu (cerdo empanado en tempura) más antiguo de Tokio, y quizás el mejor. La fritura es ligera y dorada, la carne sabrosa, sin demasiada grasa. La receta fue desarrollada por el primer chef que trabajó para la Agencia de la Casa Imperial. También hay disponibles croquetas de lengua de camarón, ostra o carne de res. Por otro lado, dada la estrechez del local, es aconsejable venir por la tarde para hacer una reserva.
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