SUSHI KANESAKA

Restaurante japonés • €€€

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Cómo llegar y contactar

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Misuzu Building B1,, 8-10-3 Ginza, Chūō-ku, Tōkyo, Japón

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+81 355 684 411

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2024

Recomendado

• 2024

Conocimiento, calidad y hospitalidad son las palabras clave del chef de este restaurante de sushi que ofrece exquisitos cortes de pescado.

Los amantes del sushi deberían recordar esta dirección cuando visiten el distrito de Ginza. El lugar es relativamente discreto pero todo el mundo lo conoce, porque los cortes de pescado son exquisitos. El chef, Shinji Kanesaka, es también el propietario del local. Lejos del sushi de los tocadiscos, aquí se tiene todo en cuenta: calidad del arroz, del wasabi, del pescado, para una degustación en las reglas del arte. También es un estilo de sushi típico de Tokio, llamado Edo-mae, ya que el pescado se marina o se conserva para que surjan nuevos sabores.

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Información y horarios en SUSHI KANESAKA

Abierto todos los días de 12.00 a 14.00 y de 17.30 a 22.00. A partir de 5.000 yenes al mediodía y unos 30.000 por la noche. Es necesario reservar en el hotel. Hay que tener 30 años o más.