Qué ver y hacer Boudry

Construido en el siglo XII, este castillo fue probablemente destruido y restaurado muchas veces, convirtiéndose en románico en el siglo XIII, gótico en el siglo XV... Sus últimas reformas, de 1955 a 1958, lo convirtieron en el museo que conocemos hoy y que ofrece muchas explicaciones sobre la producción de vino en la región de Neuchâtel. El Museo de la Viña recorre la historia de la viticultura local y las técnicas de producción. Podrá descubrir las variedades de uva utilizadas localmente, como la Chasselas o la Pinot Noir Gris, y todos los avances en materia de mezclas.