WALLISER WII STUBA
leer másLa comida aquí es cocina del Valais, ricamente preparada y servida. Buenas fondues, tan acertadas en los platos combinados (fondue de boletus) como en el programa libre (fondue de pera Williams). El interior es perfectamente rústico, pero igual de elegante que la cocina. El servicio es atento y amable, y los precios sorprendentemente razonables. Para abrir el apetito, se ve media rueda de queso raclette goteando graciosamente sobre el plato.
SCHLOSSKELLER ALTE
leer másAquí, cerca del magnífico castillo de Brigue, todo es de época (salón de 1640 y parrilla de 1530). Al igual que los gigantescos señores de antaño, podrá enfrentarse a sólidos platos tradicionales puestos al día, o deleitarse con deliciosas opciones veganas, sin gluten o sin lactosa. Hay para todos los gustos. Los platos cambian regularmente, haciendo hincapié en la calidad y la regionalidad. También acudimos a esta dirección por el entorno, la hermosa terraza bajo los soportales y la amabilísima acogida.