Los mejores restaurantes Sión

Una agradable parada en las afueras del centro histórico de la ciudad. Los chefs destacan tanto con los productos del mar como con los de la tierra. Pruebe los mejillones o la ternera de Hérens servida en varias variantes: paleta escalfada, tartar, carpaccio, a la florentina y pavés. La decoración rústica y la iluminación tenue confieren a este restaurante un ambiente de antaño. Es una buena dirección típica para probar todos los sabores locales y valesanos y para disfrutar de la hermosa terraza en verano.

En medio de los viñedos y cerca de un pequeño lago muy apreciado por los lugareños y veraneantes, este elegante restaurante dirigido por Bernard Ricou ofrece una cocina gastronómica en la que el rigor de los productos seleccionados, el talento del chef, la calidad del servicio y el entorno hacen de este lugar una de las mejores mesas de la región. La cocina es de temporada, con 6 menús a lo largo del año que ponen de relieve aspectos culinarios como las trufas negras del Périgord, las colmenas, los espárragos, la langosta bretona, el salmón salvaje, la caza de temporada, etc.

Hay que adentrarse en los recovecos de la ciudad de Sion para encontrar L'Enclos de Valère, que debe su nombre a uno de los castillos que dominan la ciudad. Un lugar magnífico en lo alto de la Rue des Châteaux. En verano, la terraza es un oasis de verdor. L'Enclos de Valère es uno de los restaurantes más conocidos de la región, perfecto para cenas románticas. La decoración rústica del comedor complementa a la perfección la cocina local y los refinados platos que se ofrecen. Le encantará venir aquí a degustar los filetes de perca o el menú de caza de otoño.

Situado en el corazón del casco antiguo, este histórico café-restaurante cambió de propietario en 2019. En su hermoso comedor, podrá disfrutar del desayuno que se sirve a partir de las 9 de la mañana, así como de los brunches del castillo, que se sirven los fines de semana de 10:30 a 13:30 (brunches suizos, franceses, vegetarianos, del norte, de temporada... o brunches a medida que usted mismo puede componer). En el menú, encontrará sopas, ensaladas, hamburguesas, sándwiches salados, carne y pescado, así como propuestas para los niños.