LA TABLE D’EDGARD
Cocinas
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€€€
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+41 21 331 32 15
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2024
Recomendado
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2024
La mesa de Edgard Bovier es una perla en pleno centro de la ciudad. A la sombra de los grandes ventanales con vistas al lago, podrás degustar pescado y cocina de temporada, siempre regados por un delicioso aceite de oliva. Los platos son delicados y refinados, tanto por su preparación como por su presentación. Cabe destacar que Edgard Bovier recogió el restaurante gastronómico del Lausanne Palace en 2004 y que, en su momento, Valaisan adquirió una estrella en 1994, en el Ermitage de Küsnacht y 17 puntos Gault Millau. También ha trabajado en las cocinas más grandes del Barhrein, Corfú, Rodas y Gstaad.
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Opiniones de los miembros sobre LA TABLE D’EDGARD
5/5
12 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en mayo 2022
A notre arrivée, nous avons été placé par M Pellux, en personne, avec un mot de bienvenue. Tout était parfait, un voyage gustatif, aussi beau que bon et le personnel est chaleureux et bienveillant. Un pur plaisir du début à la fin. Merciiiiii
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Le meilleur restaurant de Lausanne, dans ce type de cuisine. Plats simples ,raffinés ,athentiques. Recherche des saveurs méditerranéennes. La carte pourrait être variée un peu plus souvent.
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