BRUAND
Cómo llegar y contactar
La calidad del queso suizo sobre las desviaciones del mercado cubierto de Halles des Rive. La elección es amplia, más de 300 variedades de quesos variando según las temporadas y los desembarques y salidas del mundo entero gracias a la colaboración de Dominique y Carole Ryser con Hervé Mons, mejor obrero de Francia en Roanne. Se puede degustar el queso cheddar granmier o quesos portugueses, españoles…¡Incluso puede cocinar su queso! Por supuesto, los quesos suizos son los siguientes: queso grueso de alcobas (24 meses), pastas valaicas y tesmunes, una gran selección de azul, vacherin mont-d'or refinado casero. Además de los quesos: vaquero de Friburgo, mezclas para la fondue o una raclette cremosa para embalar a los viajeros. La crema de queso gruera y la famosa Raclette se sientan en buen lugar todo el año. La casa publica en Ginebra. Un segundo lugar satisface las papilas de los habitantes de Vesenaz, situada a 7 km de Ginebra en dirección a Thonon. No falta más que la varita francesa y un buen vino suizo para darse un buen momento.
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