LA VOUIVRE

Más de 100 años que se perpetúa el know-how en el respeto de la tradición y de la calidad. El Vouivre, muy cerca de la plaza de la Navegación, es un lugar atípico y original que merece la pena pasar por el día. Vuelva al escenario y asegúrese del lugar de ambiente óbico y teatral. La música clásica cantada o de habitación te acompañará a lo largo de tu degustación. Las velas, las lámparas de araña, la galería de espejos y el mobiliario que se desprenden están montados con estética gracias a la inspiración de la propietaria. Parece estar en el corazón de Viena con dorados, decoración barroca, sillones con asientos cómodos, candelabros de antaño, mesas de madera, platos antiguos. Por la mañana, una ribambelle de acostumbrados se prensa para tener el famoso pan de chocolate negro o con leche,¡se viene incluso de la orilla izquierda para buscarlo! Las delicias de la panadería y de la confitería casera son más sabrosas. Hay que destacar el mérito de una auténtica pastelería y chocolatería artesanal cuando se abren puntos calientes numerosos… si aún queda, no te pierdas el delicioso pan a los cereales, la galleta jengibre o té salcha, los nidos de pájaros crujientes con almendras y los helados ondulados. Buena variedad también de bocadillos bien guardados de camarones y tartas saladas. Se venden varias variedades de panes: pan con cereales, tomates secos, aceitunas, maíz… Pero el encanto del lugar es también esta bonita mixidad de clientes: todas las generaciones, clases sociales y nacionalidades están representadas. Es un lugar ineludible, lleno de sabores con un alma que hay que visitar en Ginebra.