Los mejores restaurantes vegetarianos Ginebra

En el hermoso marco del prestigioso Hotel Métropole de cinco estrellas de Ginebra, Gusto le invita a descubrir la cocina tradicional italiana. Instaladas en una decoración muy elegante con armoniosos tonos de crudo y caramelo, las recetas son fieles a la tradición y a la generosidad culinaria italiana (pasta casera). Una presentación artística y productos de calidad garantizan una maravilla de sabores. Los platos son tentadores con calamares ligeramente ahumados a la parrilla y bistec de costilla de ternera local cocinado en una sartén con alcachofas asadas.

Este pequeño jardín del Edén da a un cruce de caminos donde el sonido del agua de la fuente le acompañará durante su pausa gastronómica. El acogedor comedor cuenta con cómodos bancos de colores que recuerdan a la naturaleza: amarillo por el sol, verde por los campos... Es todo un reto ofrecer hamburguesas, cuencos y falafels 100% veganos. Es un lugar encantador para venir a disfrutar de un zumo de frutas perfumado con albahaca y una sopa de miso con fideos de arroz. ¡Una dirección llena de encanto!

El Sunset ofrece un escenario espacioso y luminoso. Su decoración es discreta en tonos pastel que evocan la naturaleza bucólica. Apreciamos venir y beber un lassi Sunset hecho con zanahorias y manzanas preparadas al minuto. El chef está lleno de inventiva para crear un nuevo menú y sugerencias tentadoras cada semana. Entre ellos, la inconfundible pita y su plato de crudités, los asados de patatas y queso fresco o los pimientos rellenos de quinoa. Sano, fresco y variado, estos son los imperativos de una buena comida.