BOUCHON
La especialidad del Bouchon es la charla. Muchos Genevois encuentran incluso que es la mejor de la ciudad. Se sirve con una ensalada mezclada y patatas fritas y es consumible a voluntad. Pero no es la única especialidad del establecimiento, que propone también una plancha de carnes o pescados y verduras a voluntad, así como fundidas, china y borgoñona, sin olvidar las fundidas del queso. En verano, en la terraza se puede degustar la Charbonnade del pescador que consiste en una parrillada mixta de diversos pescados y mariscos: salmonetes, san piedra, calamares y camarones. También se puede elegir entre la mezcla de grill de carne que incluye cerdo, cordero, merienda, chipolatas de ternera y ternera. El restaurante también sirve pizzas de lunes a viernes a mediodía y un rincón incluso para los niños: mesa de lancero, silla alta y menús para recibirlos en el mejor de los casos. En cuanto al nuevo B'club lounge, en el establecimiento, se transforma en afterwork a partir de las h, con música y DJ, y en discoteca los viernes y sábados a partir de las h.
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