Les meilleurs restaurants catalans Pas Bts La Casa

¡Una dirección que debe descubrir! Bo & Gola destaca entre los establecimientos rústicos de montaña del Pas de la Case: los grandes sofás de colores y el inmenso ventanal con vistas a las pistas de esquí sólo tienen parangón con la decoración de diseño del lugar. El propietario es Xavier, un andorrano que le ofrecerá una cocina casera trabajada con corazón y gusto. La carta es amplia: del solomillo de buey al foie gras de la casa pasando por el pulpo a la parrilla con pimentón, hay para todos los gustos. ¡Una dirección de moda y festiva!

Bienvenido al restaurante más alto de Europa (¡2.400 m!), abierto todo el año desde 1940 El Refugi Fra Miquel, una auténtica institución andorrana, se encuentra en el igualmente famoso puerto de Envalira. Las especialidades catalanas y francesas, preparadas por el chef Joel Martin, se servirán en un cálido ambiente de madera rubia en la gran sala de servicio. En el menú: foie gras, arroz de montaña, carnes a la brasa o gambas flambeadas En la planta baja, un bar y una pintoresca chimenea le darán la bienvenida en un agradable ambiente andorrano

Su entrada casi sigilosa a través del vestíbulo del edificio lo convierte en una dirección para entendidos. Primero hay que mirar hacia arriba, localizar el nombre del restaurante en la primera planta y luego llamar al interfono para que le abran la puerta. Una vez instalado en la agradable sala de decoración rústica, tendrá que elegir: embutidos, bacalao en muselina de ajo, cabri a la antigua, chuletas de cordero o conejo a la parrilla.. La paella y la fideuá son excelentes, así como los caracoles a la brasa, especialidad de la casa. Una de las direcciones más auténticas de Pas de la Casa!

Muy bien situado, al principio de las arcadas, Los Delicies gozan de una bonita decoración rústica y una carta variada y bien conservada. El trato es agradable pero, sobre todo, la cocina (hispano-portuguesa) sigue mejor que bien: paellas, civetas de cabra, rosquillas de bacalao, fundidas, magretas, flandes y tartas caseras…