SHAHNOZ

Práctico para comer de camino o de vuelta de una visita al casco antiguo. Se pueden probar plov, shashliks, lagman... El interior de esta clásica chaikhana es el resultado de la pasión de su dueño. Acuarios y jaulas se alinean en las paredes entre el ruido de chirridos, silbidos y charlas. Una inmensa jaula verde alberga canarios, loros inseparables y algunas especies de aves que son difíciles de identificar. El simpático pájaro es el origen del apodo de «Green Parrot» (loro verde) del restaurante.