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Kirkegata 1-3, Oslo, Noruega
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2024
Recomendado
• 2024

En este restaurante de lujo, los deshechos se transforman en platos refinados para luchar contra el desperdicio de alimentos. La causa es noble. No hay platos a la carta, así que tendrá que elegir un menú y dejarse sorprender. Eso sí, si puede permitirse comer restos (productos imperfectos). Porque, aunque la iniciativa es buena, poca gente puede permitirse apoyarla... Es un lugar que merece la pena visitar, al menos para hacerse una idea del talento de los cocineros de la capital y para saborear la originalidad de la cocina local.

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