Los mejores restaurantes italianos y pizzerías Vicence

L'Oie Blanche (en italiano, L'Oca Bianca) es el simpático nombre de esta pequeña trattoria de barrio. Aquí, en Ugo's, la proximidad rima con la cocina de calidad Así que, después de haber tenido la precaución de reservar su mesa con antelación, es preferible, generalmente no se arrepentirá de la experiencia. El establecimiento ofrece una cocina del mundo, entre tradición y modernidad, sirviendo tagliolini con espárragos, baccalà alla portoghese, recetas de falafel o köfte con tzatziki. Una dirección con buena relación calidad-precio.

Esta antigua brasserie local, situada en una tranquila callejuela del centro de la ciudad, lleva sirviendo cocina típica regional (la carta lo dice todo) desde 1910. La combinación de ingredientes es deliciosa, ya que se prepara con mucha habilidad y un toque de creatividad. Aquí todo es de primera calidad, los productos se seleccionan cuidadosamente y los cocina Elena, una apasionada cocinera autodidacta. Las recetas tradicionales se revisan, sin desvirtuarlas, para deleitar un poco más su paladar. Incluso encontrará platos sin gluten. Una auténtica delicia.

Esta trattoria, que combina autenticidad y tradición, se encuentra a pocos pasos de Porta Castello. La decoración rústica, con manteles a cuadros y una pantalla de lámpara con bordados, anuncia inmediatamente una cocina local franca y asertiva, que se inspira en las especialidades gastronómicas del Véneto y del Trentino-Alto Adige (región fronteriza con Austria). Hay dos menús de degustación a elegir, uno tirolesa y otro vicentina. Los sábados por la noche, sin embargo, recuerde reservar con antelación. Deliciosos postres caseros, incluyendo el imperdible strudel de manzana.

En una de las plazas más bonitas de Vicenza, el Angolo Palladio (Rincón de Palladio) es apreciado ante todo por su terraza, sus acogedoras mesitas a la sombra de la Basílica y un pequeño salón interior decorado con gusto para abrir el apetito y pedir pizzas, entre las mejores de la ciudad, cuyos adornos siguen la llegada del mercado. Para descubrir: "la pizza del día", una creación diaria del pizzaiolo que se divierte cubriéndola con verduras, fiambres, los mejores quesos e incluso camarones o salmón ahumado!

Este distinguido bistró con frontón rojo y dorado ha instalado sus sillas de mimbre en una estrecha galería cubierta en el centro de la ciudad. La clientela local tiene la costumbre de venir aquí cuando va o viene del estanco de enfrente. Vienen aquí para el café de la mañana, para el aperitivo y para el almuerzo. Suelen servirse ensaladas, tostadas, hamburguesas (incluso veganas), salmón al vapor y otras recetas fáciles pero sabrosas, ya que los propietarios se esfuerzan cada día por seleccionar los mejores productos locales y darles valor a los platos.