VENDANGES DES PETITES CARPATES

La segunda quincena de septiembre se asocia tradicionalmente con las festividades de la cosecha de los Pequeños Cárpatos en Bratislava-Rača, Pezinok y Modra. En primer lugar, celebran el trabajo de los viticultores y sus producciones. Es hora de probar el Burčiak, un vino en proceso de fermentación llamado en francés le vin bourru. El vino es de un amarillo turbio, muy dulce y ya alcohólico. Permite al vinicultor y al conocedor apreciar la calidad de este vino en la elaboración.