LA CONCHIGLIA
leer másTras un baño en las aguas turquesas de la playa de Chiaia, ¿qué mejor que degustar los buenos platos locales que sirve este encantador restaurante? Al igual que la magnífica vista del mar, la cocina está decididamente orientada al mar. Sabrosos y variados antipasti, buenos primi de pasta con vongole y generosas frituras de pescado y marisco. La caramelle, una de las especialidades de la casa, es una pasta rellena de gambas y ricotta acompañada de una salsa de calabacines y mejillones. ¡Delicioso!
LA PERGOLA
leer másEn el corazón de un hermoso jardín de flores, a la refrescante sombra de los limoneros, el establecimiento es la punta de lanza de la tradición culinaria local. Un rápido vistazo a la carta permite hacerse una idea de los platos que se ofrecen. Las recetas de pescado y marisco ocupan un lugar destacado, pero nuestra preferencia es el conejo de Procida, il coniglio alla procidana, una receta única en la isla, con aroma a romero,
cocinado con hierbas y verduras locales y los ravioli di carciofi al sugo di coniglio (raviolis con alcachofas y salsa de conejo).