Los mejores restaurantes El Hatillo

Siempre de moda, antiguamente la Fondue del Hatillo, el restaurante conserva su concepto de fondue a todas las salsas: queso, carne, chocolate y otros preparados franco-suizos. ¡No pierdas la sangría! En el ambiente montañoso montagnarde los Alpes suizos, el restaurante propone cocina tradicional. Los amantes de la carne apreciarán el lomito de champiñones. El lugar es famoso por la crepe en Nutella acompañada de una bola de hielo y el zumo de fresa. La decoración es acogedora; chimenea y terraza de prima. Los niños disponen de su propio espacio con Wii y películas a disposición como en casa.

Mauricio y Wilson, un chef que ha hecho sus clases en Suiza, prepara platos helvéticos y franceses combinados con productos locales. En la terraza se puede tomar un cóctel antes de empezar las fiestas del palacio. Del pato al cordero, de la cigala a las moldes, la carta es variada. El restaurante propone incluso raclette servida como en casa. Los postres son igualmente atractivos.

Ambiente tamizado, decoración y música jazz dan la impresión de estar en una cueva. Más allá de las pizzas al fuego de madera (nos gustó "la cueva", con champiñones y alcachofas), puedes degustar carpaccios, ensaladas, platos de pasta. Los propietarios son amantes de jazz y organizan fiestas durante el festival epónimo que se celebra cada año en El Hatillo, hacia finales de octubre a principios de noviembre. 

El top top: su culto criollo (52 Bs. F). Los arepas son extra. El viejo juke-box Wurlitzer y las viejas máquinas de coser Singer han desaparecido,¡qué lástima! Famoso por los desayunos: los que todavía tienen un pequeño hueco pueden relajarse en la plaza Bolívar para degustar deliciosos churros acompañados de chocolate, miel…

Allí se come casi el verdadero aumento de la casa. Una agradable terraza frente a la plaza, pasteles, espumas, helados e incluso saboreados: los golosos están contentos. También se come pizzas.