Restaurantes cocina del mundo Siena – Siena

Para pequeñas becas, Il Grattacielo es una dirección de ensueño. Con la ayuda del niño de pie detrás del mostrador, componemos el plato de su elección: jamones y salchichas, diversas ensaladas, ribollita, pici, quesos típicos, todo acompañado de anchoas, aceitunas y varios condimentos.... ¡Los precios son irrisorios! Así que tenemos que apresurarnos porque la comida está desapareciendo a gran velocidad! Un lugar sencillo, hecho de cosas sencillas, pero siempre caracterizado por un ambiente acogedor y una buena cocina.

En el corazón del centro histórico de Siena, a pocos pasos de Piazza del Campo, el restaurante del Gallo Nero ("Gallo Negro", que es el emblema histórico del Chianti) merece una visita por sí solo. La sala del sótano es una antigua despensa del siglo XIII, cuando los carniceros la guardaban bajo sal. Hoy en día, la habitación está bellamente amueblada con vidrieras. El mapa también ofrece una hermosa visión general de las especialidades de la región. Además, hay una amplia selección de deliciosos platos sin gluten en el menú.

¡He aquí una vinoteca que no descuida su cocina en favor de sus vinos! Los precios pueden parecer un poco elevados, pero la calidad está ahí y el restaurante no cobra por las comidas (¡cosa rara en la zona!). El restaurante también dispone de terraza.

Bonita decoración sencilla y agradable, con mesas de madera y sobre mármol. Una de las últimas auténticas auténticas albergues siennoises. Cocina gastronómica en la más pura tradición toscana, con un ambiente familiar pero refinado. La ternera al romero, ajo y pimiento o el conejo con pimienta a la sienesa, los sesos a la calabaza están a prueba.

Cerca de Piazza del Campo, hay un restaurante que sirve cocina tradicional toscana con un toque medieval, sin ser un clásico reclamo turístico. Descubra los sabores auténticos y sorprendentes del siglo XV, como el pollo con garbanzos o la torta di fiore: pastel de jengibre, pecorino y flores comestibles. También puede elegir un plato más moderno como, en temporada, tagliatelle caseros con trufas frescas, o cordero con tomate, limón, comino, cilantro y almendras tostadas.

Cocina casera en el programa. Este restaurante destaca especialmente gracias a su preciosa sala. Un buen momento para pasar en perspectiva, sobre todo para aquellos que aman las pastas, como las pappardelle fatta in casa al ragú di faro senese o los ravioli alle mandorle.

A un paso del Duomo, este restaurante con terraza ofrece una cocina sienesa variada y de alta calidad. Basta con dejarse tentar por la degustación de las diferentes especialidades de la casa, acompañada de una buena botella de Chianti. Desde delicatessen a entrantes, pastas, carnes, la cocina con los aromas del terruño es suculenta y típicamente local. No se pierda: il tonno glu senese, la zuppa fagiano con lentiche y il gallo indiano.

No es casualidad que a los lugareños les guste volver allí. Cocina toscana revisada y corregida al estilo sienés, servida con muy buenos vinos. Atmósfera típica y hermosa decoración. Los amantes del queso deben estar fascinados por los ravioles ripieni di pecorino e menta. Además, los taglierini al tartufo son parte de esos platos que hay que tratar de tener una buena percepción de lo que este restaurante puede ofrecer con ingredientes sencillos.Una anécdota: en 2018, durante sus vacaciones en Toscana, Justin Timberlake y Jessica Biel tuvieron una cena individual allí.

Una amplia y hermosa terraza al aire libre, donde la gente acude en masa por la vista de la parte trasera del Palazzo Pubblico. Buena cocina regional. Pruebe los callos alla senese ... Servicio joven, amable y dinámico. Desgraciadamente, el restaurante tiende a aprovecharse de la afluencia turística y de su buena reputación para servir raciones demasiado pequeñas.

Abrir un restaurante especializado en pescado en Siena fue un reto difícil pero exitoso. Filosofía: una cocina sencilla y poco elaborada para potenciar la materia prima y su frescura, combinándola con verduras y frutas de temporada, como setas o trufas. Es un verdadero placer ver cómo salen los platos, bien presentados, con un toque de creatividad personal. Nicoletta, la chef, logra expresarse lo mejor que puede a través de sus recetas. Cumplidos, una verdadera delicia! Una dirección para intentarlo.

Esta trattoria se encuentra en la esquina de la calle que da a Piazza del Campo y Torre del Mangia, una ubicación privilegiada. Una dirección tradicional para degustar platos típicos. Una cocina que no busca una elaboración hábil sino que respeta las auténticas recetas toscanas. En el lugar de encuentro se respira un ambiente amistoso y acogedor, tal y como exige la tradición de la trattoría. La habitación es pequeña y cálida, y compartimos el comedor con la cocina donde el chef prepara sus platos.... ¡es como en casa!

Este restaurante goza de una posición privilegiada en una colina en el centro de Siena. Su terraza tiene una magnífica vista de la ciudad y de la catedral: ¡un lugar ideal para una foto de recuerdo! Contemplar este espectáculo con una deliciosa comida es una gran experiencia. La cocina se basa en la tradición y la frescura de los productos locales para recetas tradicionales, muy apreciadas. Para diversificar la oferta, la pizza es también su especialidad.

Situado en una de las entradas del centro histórico, Taz ofrece una cocina original y creativa que mezcla fantasía y tradición. Algunas recetas se inspiran en los viajes del propietario, como los straccetti di canguro fritti al panko o las recetas a base de cocodrilo, mientras que otras son la expresión de una nueva cocina. Hay para todos los gustos. Platos bien presentados que coquetean con la tradición culinaria italiana y un toque de creatividad moderna, ¡con excelentes resultados! También deberías probar sus poke bowls y sus cócteles.