Gastronomía especialidades locales y vinos Castellina In Chianti

Debajo de Castellina, esta finca agrícola con su notable panorama produce vino y aceite de oliva orgánicos. Las 13 hectáreas de Sangiovese y los 4.200 olivos se procesan de la forma más sencilla del mundo. San Donatino era propiedad de Léo Ferré, y hoy su hijo Mathieu, viticultor, protege con humildad la memoria del poeta. Prefiere hablar de su vino! Para jugar a la carta del enoturismo, se han creado habitaciones y apartamentos de huéspedes en este entorno idílico.