LUINI PANZEROTTI
Comida rápida – A Domicilio
•
€
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+39 02 8646 1917
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2024
Recomendado
•
2024
Desde hace 125 años, un extra de comida callejera, especializado en la venta de panecillos fritos con mil rellenos.
Una panadería atípica, Luini debe su fama a una especialidad gourmet de Puglia, los panzerotti. Estos buñuelos salados rellenos de mil y una maneras no dejan de deleitar a jóvenes y viejos por igual, formando largas colas delante de la tienda para que se puedan comer a mordiscos, servidos calientes. Su receta secreta ha sido transmitida de padre a hijo durante tres generaciones. Frito o dorado en el horno (más ligero), el más apreciado es el panzerotto mozzarella y tomate, seguido del panzerotto de jamón y berenjena y varios otros aderezados con productos de temporada.
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Opiniones de los miembros sobre LUINI PANZEROTTI
4.4/5
30 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en abril 2024
Nos lo recomendaron y probamos 3 sabores salados y dos dulces. Todo muy rico.
Visitado en abril 2024
Muyyyy rico
Visitado en abril 2024
Worth the wait in my opinion. Wish it was open on Sundays too:). The pastry is also really tasty
Visitado en abril 2024
Panzerortti was really good!! Went before the opening and there was a short queue, but service was quick! Staff were also very friendly :)
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A Napoli fanno il "PANZAROTTO", che è una crocchetta di patate, fatta a forma di cilindro con i bordi arrotondati, in mezzo fior di latte, salame, pepe, sale, prezzemolo, imbevuto nell'uovo, pangrattato e fritto pochi minuti, in olio bollente , non è come il panzerotto di Luini, che somiglia più a una mini pizza fritta, che noi facciamo con farina acqua, poco lievito, e lasciamo l'impasto un paio d'ore a temperatura ambiente, e poi lo mettiamo in frigo 24 ore a lievitare, ricotta pomodoro, fior di latte, pepe, salame, parmigiano.
Il risultato è una cosa che solo provandolo si può capire la bontà del prodotto. A questo punto ritiro il mio panzerotto, e mi accingo a mangiare, deluso cerco di capire come mai non concordo sulla bontà del panzerotto di Luini, con delle recensioni così alte, secondo me l'impasto e stato fatto in fretta, con lieviti veloci, sembrava poco cotto, con la tendenza a reimpastarsi, poco pomodoro, e la mozzarella? Pasta filata di formaggi vari.
A mio giudizio posso dare un 4 stelle per la pulizia il prezzo e la posizione del posto, due stelle per il prodotto.