TRATTORIA HIRSCH STUBE

Situada en la aldea de Tache, esta pequeña trattoria de ambiente cálido y acogedor sirve cocina típica del Valle d'Aostan de la mejor calidad. Especialidades: ñoquis y polenta con queso, todo el año. ¿Tienes hambre después de un día en las pistas? Puede pedir un plato de quesos y embutidos acompañado de un vaso de vino local. Pero en invierno, el plato que no debe perderse es la fondue de Fontina Valdostana DOP, el queso de leche de vaca alpino local, un bienvenido cambio con respecto a los quesos franceses.