HOTEL SAINT-GEORGE
El Hotel Saint-Georges fue construido en 1932 por el arquitecto francés Auguste Perret. Era uno de los establecimientos hoteleros más famosos del Líbano. En 1973, descrito por la revista Fortune como uno de los hoteles más bellos del mundo, se convirtió en el destino favorito de personalidades locales e internacionales. Muchos reyes, ministros y dirigentes políticos se han quedado allí, como el Rey Hussein de Jordania, el Sha de Irán, George Bush, la Princesa Soraya y André Malraux. También se han visto grandes estrellas francesas: Brigitte Bardot, Charles Aznavour, Johnny Hallyday, Catherine Deneuve, Alain Delon...
Durante la guerra civil, el hotel fue destruido y luego ocupado por la milicia. Cerrado desde 1975, su reconstrucción se ha retrasado. El actual propietario, Fady el-Khoury está en conflicto con la empresa Solidere que gestiona la reconstrucción del centro de la ciudad. El problema viene entre otros de la explotación de la bahía. A partir de ahora, el Sr. El-Khoury es uno de los fervientes detractores de Solidere.
Aunque el hotel cerró sus puertas en 1975, el club permaneció abierto para los pocos bañistas que vinieron a darse un chapuzón entre dos vuelos de la cáscara. Durante los duros años del conflicto, cerca de una docena de milicias se instalaron en lo que fue el lugar de encuentro de la burguesía del país. En cada alto el fuego, los clientes más fieles aparecieron, protegidos, según el período, por hombres de seguridad armados que hacían guardia, en busca de intrusos.