FALAFEL TABBARA

Abierta desde hace 40 años, la marca Tabbarah vende uno de los mejores falafels de Hamra. No es fácil de encontrar, este pequeño snack bar del vecindario, donde se toma el sándwich, se encuentra en la calle Tabari, una calle perpendicular a la calle Emile Edde, entre el Hotel Royal Garden y el snack bar Ghalayini. En la acera izquierda, junto a una peluquería. Sólo hay un sándwich en el menú, falafels con rábanos encurtidos, tomates, cebollas y una buena dosis de perejil. Una receta que no ha cambiado desde que se abrió la cafetería, pero sigue siendo algo seguro.