Los mejores restaurantes Albenga

En otras palabras, La Cave du Roi Artichaut, donde podrá degustar abundantes antipasti y platos calientes, tablas de embutidos de Norcia, quesos, pasta en salsas salteadas en grandes sartenes, todo ello acompañado de pan casero, servido caliente con aceite de oliva virgen prensado en frío, y una buena selección de vinos, en la terraza o en el comedor, en un entorno muy verde, con enredaderas, olivos y plantas aromáticas. Una dirección muy acogedora.

En el lado del mar, el restaurante pizzería La Dolce Vita le da la bienvenida cada noche bajo la mirada de las estrellas del cine italiano. Descubra 87 pizzas diferentes cocinadas a fuego de leña según una receta ancestral y elaboradas con cuatro tipos de harina ecológica. Cada semana se presenta un tipo de harina diferente: de castaña, de espelta, etc. Especializado en la preparación de frituras mixtas, buñuelos y tempura de verduras de temporada, el restaurante también ofrece un delicioso tartar de atún o Fassona piamontesa y filetes de costilla Tomawack...

En el interior de Albenga, este restaurante cuenta con una bonita sala de decoración clásica y rústica y un agradable jardín. El jefe de cocina Fausto cuenta con el apoyo de su hijo Gabriele, casado con una borgoñona que, por supuesto, aporta su toque francés, sobre todo en los vinos. Es un lugar donde descubrir la cocina local de temporada, con platos semigastronómicos muy bien presentados a base de setas, ceps y trufas. También dispone de siete habitaciones rústicas en las que podrá alojarse y disfrutar del desayuno