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En este buen restaurante, la gastronomía del Trentino es el centro de atención, ¡y también los vinos!, una buena razón para maridar cada plato con la copa adecuada. La trucha ahumada con ensalada de manzana, los ñoquis de calabaza con salsa gorgonzola o las carnes locales a la parrilla pueden acompañarse de un buen vino blanco local, a ser posible ecológico. Porque aquí los productos son frescos, en la medida de lo posible ecológicos y de gran calidad. Los menús ofrecen una amplia panorámica de la cocina local. Precios correctos y buen servicio.
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Opiniones de los miembros sobre ENOTECA BOIVIN
4.6/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Abbiamo mangiato al Boivin
Ambiente tranquillo e stupendo
Piatti ottimi, servizio meraviglioso
Una location che sorprende così come il menu che ricerca equilibri rari e raffinati utilizzando materie prime locali fresche e accuratamente selezionate.
Una lista dei vini completa e un più che eccellente livello di servizio completano gli ingredienti per un pranzo o una cena che diventano esperienza da ricordare nel tempo.
Grazie allo chef e titolare Riccardo e al maitre Filippo