CASTILLO DE DESMOND Y MUSEO INTERNACIONAL DEL VINO

El castillo de Desmond data del siglo XVI y fue utilizado como cuartel de guardia y aduana. Fue utilizado por los españoles durante el asedio de 1601. Durante el siglo XVIII se utilizó como prisión para los franceses y más tarde para los americanos durante la Guerra de la Independencia.

Sorprendentemente, ahora también alberga un museo del vino entre sus muros, ya que Irlanda no tiene viñedos Pero cuando Kinsale era uno de los puertos más importantes para el comercio irlandés con Europa, los condes de Desmond, a los que pertenecía la ciudad, establecieron un sistema de impuestos a los comerciantes que incluía el derecho a un barril de vino por cada barco que atracara Existen pruebas documentales de un importante comercio de vino con la ciudad de Burdeos. Por ello, el museo está naturalmente hermanado con el museo de Burdeos en el Quai des Chartrons.

En el siglo XVII, tras la derrota del ejército franco-irlandés a manos de los ejércitos de Guillermo de Orange, regimientos enteros emigraron a Francia y renovaron su comercio de vino convirtiéndose en propietarios de viñedos en los alrededores de Nantes, Cognac, Burdeos o incluso Jerez en España. El oficial Richard Hennessy es probablemente la figura más famosa de este éxodo, a quien debemos la creación del famoso coñac Hennessy. Esta historia se cuenta en este interesante museo de Kinsale, a través de documentos, mapas y paneles explicativos.