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BREAD 41

Panadería
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41, Pearse Street, Dublín, Irlanda
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2024
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Es una panadería que está en pleno apogeo desde primera hora de la mañana, cuando la cola crece en la acera de Pearse Street. Mientras esperas para recoger tu pan ecológico o sentarte a degustar uno de sus deliciosos pasteles (nuestro paladar aún recuerda su cruffin, ¡una mezcla entre magdalena y cruasán!), puedes observar cómo trabajan las manitas para ofrecerte panes tradicionales, cruasanes y otros pasteles salados. Detrás del cristal, una auténtica máquina (¡64 empleados!). Está a punto de abrir un segundo local en Greystones.

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