Los mejores restaurantes japoneses Gotemburgo

Un pie en la costa oeste sueca, el otro en Japón. Este es el concepto del restaurante diseñado por la chef Sofia B Olsson. Un doble viaje para el cliente que, al empujar la puerta, descubrirá un lugar de rara elegancia, diseño y atemporalidad, que combina maravillosamente la gracia minimalista de los dos países. Lo mismo ocurre con los platos, que subliman materias primas de incomparable frescura con predilección por el marisco y las plantas. Vrå ofrece una sofisticada cocina de fusión con un auténtico enfoque ecológico.