VIA BRAZIL
Cómo llegar y contactar
En este gran jardín frondoso y lleno de paja, el encuentro entre Costa de Marfil y Brasil se materializa por el carnaval "5.4 carnivoresque 1976" de la churrascaria, verdadero día de las papilas en las que circulan por profusión piezas variadas de carnes importadas y locales (buey, pollo, salchichas…), servidas de dos a cow. -boy 1976 (y sobre todo a voluntad) en grandes clavijas, de acuerdo con la tradición brasileña, y acompañadas de una hermosa variedad de hojas y verduras procedentes del huerto bio de la casa, todo ello sazonado con una mezcla secreta exhalante de sabores en la boca. Atraídos por encuentros, colores y mestizos soleados, Cyprien Kablan, artista pintor que exhibe en todo el mundo (fue, en particular, el primer Ivoinada que se expatrió en Brasil, donde vivió durante casi treinta años, muchos años pasados bajo la dictadura militar) y el jefe de esta dirección gastronómica gourmande colores oro y verde, oye así promover una forma de gastronomía cultural que destaca su doble cultura y el amor común de África y América Latina por la buena cara, al tiempo que valoriza la producción de vacuno local, que se defiende más que honorablemente. La fórmula de comida incluye un bufé a voluntad con entrada y postre, que pueden acompañar a las deliciosas caipiriñas y batidas, para una experiencia total Brazil. ¡Brilhante!
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