HART BAGERI
Pan – Pasteles – Bombones – Helados
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Una mano con 2 ojos es el nombre de HART BAGERI. Creada en 2018, esta pastelería siempre está ocupada. Siempre hay cola estés donde estés en Copenhague. En una capital amante de los panes y la bollería, Richard Hart (rey de las baguettes de masa madre en Tartine, San Francisco) se ha instalado en este nuevo proyecto, que es todo un éxito. Respaldado por el restaurante Noma, que quería el mejor pan del mundo, se ha labrado su reputación. Copenhagueños y turistas acuden a degustar bocadillos y hojaldres con cardamomo, arándanos...
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