COMPAÑÍA DE PRODUCTOS ESTÁNDAR DE JAMAICA

Puede que la fábrica no parezca gran cosa, pero aquí es donde se elabora uno de los mejores cafés del mundo, el Blue Mountains Coffee, a partir de granos recogidos uno a uno según estrictas normas en las altas montañas jamaicanas del centro de la isla. Los días dedicados al tueste son los más interesantes, ya que se puede presenciar todo el proceso de elaboración del café. Hay un pequeño puesto que vende café de las Montañas Azules a un precio muy inferior al de los supermercados, lo que es una buena oferta. Le recomendamos que llame por teléfono con antelación para avisar de que va a venir, y así evitar los cierres de inventario de final de mes. Fundada en Kingston el 17 de septiembre de 1942 por Leslie Minott, la empresa empezó exportando especias jamaicanas a Gran Bretaña y Estados Unidos. Durante los años de guerra, se suspendieron las exportaciones y la empresa se dedicó a embotellar jarabe. En 1943, el fundador decidió instalarse en Mandeville y empezó a producir aceite de pimiento, que exportaba a la industria europea del perfume. La producción de café no comenzó hasta 1952, cuando los precios internacionales se dispararon. En la actualidad, Jamaican Standard Products es el mayor productor de café del país, y exporta el 45% de su producción. En plena temporada, durante la recolección del café, la empresa emplea a unas 450 personas.