MUSEO DEL CHOCOLATE

El museo privado más visitado de Colonia Descúbralo todo sobre la producción del cacao, su lugar en la historia cultural de América precolombina y Europa (desde el siglo ^XVIII hasta nuestros días), y la comercialización del chocolate industrial desde el siglo ^XIX... Hans Imhoff, un apasionado fabricante de chocolate, tenía un sueño: abrir un museo del chocolate con una fuente inagotable de chocolate. El 31 de octubre de 1993 se hizo realidad. Con unos 600.000 visitantes al año, es la institución cultural más popular de Colonia. Más de 4.000 metros cuadrados de exposición están dedicados a la historia pasada y presente del cacao y el chocolate. Se ilustra la diversidad de los 5.000 años de historia cultural del cacao, así como la producción moderna de chocolate, desde el cacao en grano hasta la confitería de chocolate. Un palmeral panorámico, información sobre la historia natural del cacao, exposiciones sobre las culturas precolombinas de América Central, una amplia colección de porcelana y platería barrocas y un sinfín de máquinas históricas de la época de la industrialización esperan a los visitantes. En las instalaciones de producción con paredes de cristal y en el taller de fabricación de chocolate, los visitantes pueden descubrir cómo se elaboran los productos de chocolate tanto mecánicamente como a mano. El punto culminante de la visita es la fuente de chocolate de tres metros de altura, que se abastece constantemente con 200 kg de chocolate Lindt fresco.