Retour à la fiche établissement BISTRO CARMAGNOLE

Opiniones de los miembros sobre BISTRO CARMAGNOLE

4.6/5
25 opinión
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Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Visitado en abril 2024
Nice French restaurant and friendly service - well priced even by my San Francisco standard.
Visitado en abril 2024
tolles Essen, super freundlicher und aufmerksamer Service. Wir hatte einen tollen Abend. Danke dafür :)
Visitado en abril 2024
Eins meiner absoluten Favoriten in Hamburg: der allerbeste Service, Super köstliche Speisen und immer eine tolle, lässige und gastfreundliche Atmosphäre! Love it ! Absolut empfehlenswert! Paris in Hamburg. Wir sind Stammgäste!
Visitado en abril 2024
Ich wollte schon lange hin, und wurde nicht enttäuscht. Die Aufteilung in die zwei kleineren Räume lässt es sehr gemütlich wirken und sorgt für eine ruhige Atmosphäre.
Die Bouillabaisse war sehr gut, die Weinauswahl dazu passend. Eine kleine aber feine Karte und auch für Vegetarier viel dabei.
Der Service war aufmerksam und angenehm unverstellt. Als Pluspunkt nur Kartenzahlung.
Visitado en abril 2024
Heute sagt man wohl: „Ich liebs!“ Der nächste wunderbare Abend im Bistro. Danke für die Gastfreundschaft.
Visitado en abril 2024
Unser Abend hier war sehr schön. Vom Apero hin bis zum Espresso Martini genial. Die Speisen waren alle ne glatte eins! So köstlich! Vielen Dank!
Visitado en marzo 2024
Niemals nicht geil!
Visitado en marzo 2024
Inzwischen leider doch überpreist, wir reden immer noch über ein Restaurant in der Umgebung, der roten Flora… netter Service, aber ewiges Warten auf die einzelnen Gänge, Bouillabaisse erinnerte mich eher an eine Tomatensuppe mit Fischeinlage. Gute Flatrate für Mineralwasser. Ambiente wie gehabt.
Visitado en marzo 2024
Einfach ein großartiger Ort! Der Service war hervorragend. Punkt!
Visitado en marzo 2024
Wie immer einfach ein Genuss.
Visitado en marzo 2024
Very good and nice French restaurant. Had the moules frites as main which was good - the goat cheese salad as entry and the bread/butter were outstanding.
Visitado en marzo 2024
Schön frankophil, muggelig & kuschelig ist es hier. Bin froh es endlich mal geschafft zu haben hier gewesen zu sein!
Toller Service, das hat miteinander schon Spaß gemacht.
So waren die Weinempfehlungen zu den Gängen auch ein Vergnügen.
Die veganen / vegetarischen Optionen sind top!
Bei "Moules frites" bin ich extrem verwöhnt, das hat mich diese Mal nicht komplett überzeugt.
Dafür aber die Tarte und Käseauswahl - und auch der Espresso ist fein.
Hach wie schön!
Visitado en marzo 2024
An excellent place. We went on a Friday for dinner.
Visitado en marzo 2024
Für mich der beste Platz zum Genießen und Verweilen! Alles ist gleichbleibend hervorragend. Die Gerichte sind super, die Weinauswahl köstlich und der Service fein, zugewandt und sehr, sehr freundlich! Mein kleiner Schatz in Hamburg ????
Visitado en marzo 2024
Großartiges Essen, nahezu perfekter Service und tolles Ambiente. Ich komme gerne wieder! Merci!
Visitado en marzo 2024
tolles Essen, lockerer und professioneller Service, gemütliche Bistro-Atmosphäre
Visitado en marzo 2024
Perfect and nothing to add. Perfect food, perfect service.
Visitado en febrero 2024
Eine unvermutet gute Adresse für französisches Essen und Weine.
La bouillabaisse war geschmacklich sehr gut, der Fischanteil war mir leider etwas zu gering.
Auch das Dessert mundete vorzüglich.
Es war fast wie in Frankreich.
Das Personal aufmerksam unaufdringlich freundlich.
Reservierung ist anzuraten.
Auch die Sanitär Räume sind sauber.
Visitado en febrero 2024
Das Essen war wie immer überragend, Service war ebenfalls 1A und sehr schönes Restaurant insgesamt. Sehr empfehelenswert!
Visitado en febrero 2024
Das Bistro Carmagnole ist eine wahre gastronomische Entdeckung. Die kulinarische Reise begann mit einer Vielfalt an authentischen französischen Aromen. Die differenzierte Komposition der Gerichte zeugte von einem feinen Gespür für Zutaten und ihrer harmonischen Zusammenstellung.

Die Köche im Bistro Carmagnole haben es geschafft, die Essenz der französischen Küche einzufangen, und jede Speise präsentierte sich als Meisterwerk handwerklicher Kochkunst. Die subtilen Nuancen in den Geschmacksprofilen verliehen jedem Bissen eine unvergleichliche Erfahrung.

Der Service war eine Klasse für sich - professionell und aufmerksam, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Das Personal schaffte es, eine angenehme Atmosphäre zu schaffen, die das kulinarische Erlebnis perfekt abrundete. Von der Weinempfehlung bis zum abschließenden Espresso war jeder Moment von einer kultivierten Eleganz geprägt.

Die Präsentation der Gerichte spiegelte die Liebe zum Detail wider, und die ästhetische Harmonie auf dem Teller war ebenso beeindruckend wie der Geschmack. Die Auswahl an Weinen ergänzte die Mahlzeit auf vorzügliche Weise und unterstrich die Authentizität des französischen Genusses.

Insgesamt hinterlässt das Bistro Carmagnole einen bleibenden Eindruck als Ort, der die Essenz der französischen Gastronomie mit Raffinesse und Qualität einfängt. Für anspruchsvolle Gourmets ist dieses Restaurant zweifellos eine Empfehlung wert.
Visitado en febrero 2024
Waren an einem Donnerstag ( heute) das erste mal im Bistro carmagnole, ein top Service , wirklich lecker und frisch mit Liebe zubereitetes Essen.
Wir kommen auf jeden Fall wieder! Top ????????

Ps: der Espresso war nicht ganz mein Geschmack, aber muss ja auch nicht immer alles so perfekt sein, dafür war alles andere mehr als perfekt! Merci????
Visitado en enero 2024
Hervorragende Speisen in schöner Atmosphäre mit tollem Service.
K
K
Visitado en enero 2024
Wir waren zu dritt dort. Das Lokal ist warm und einladend und die Bedienung ist aufmerksam und freundlich. Die Getränke (Cocktails) schmecken etwas zu sommerlich aber waren auch in Ordnung.

Das Essen war jedoch überraschend und außergewöhnlich schlecht. Alle bestellten Gerichte, von der Fischsuppe bis zu den Moules Frites, waren völlig geschmacklos, so dass man sich fragt, ob der Koch an dem Tag, an dem wir dort waren, krank war oder nicht gearbeitet hat, denn andere Bewertungen scheinen positiv zu sein.

Die Muscheln mit Pommes waren so, wie ich sie noch nie gegessen habe. Lauwarm bis kalt, was darauf hindeutet, dass sie nicht frisch zubereitet wurden oder stehen gelassen und kalt geworden sind, mit nicht einmal einem Löffel Brühe und mit kalten, großen Apfelstücken, dazu verkochte Pommes frites. Völlig überteuert und unappetitlich.
Visitado en enero 2024
Immer wieder gern! Hervorragende Austern und sehr gutes reichlich bemessen Rindertartar.
Visitado en diciembre 2023
Tolles, kreatives und lebendiges Restaurant. Der Service war obwohl das Restaurant ausgebucht war trotzdem sehr zufriedenstellend und höflich. Das Steak war leider etwas kalt, dafür gab es aber einen Ausgleich vom Service, was ich sehr zu schätzen weis. Insgesamt gute Portionen (Tatar, Moules Frites) und wirklich hervorragender Wein (siehe Bild).

BISTRO CARMAGNOLE

Cerrado - Abierto a 18h00

Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement
Juliusstraße 18, Schanzenviertel, Hamburgo, Alemania
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+49 40 40186115
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Horarios de apertura

Lunes
Cerrado
Martes
18:00 - 22:00
Miércoles
18:00 - 22:00
Jueves
18:00 - 22:00
Viernes
18:00 - 22:00
Sábado
18:00 - 22:00
Domingo
Cerrado
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