Diversión y salidas Hamilton

Situada en el corazón de James Street, donde se encuentran los buenos locales de la ciudad, la microcervecería Merit merece una visita. Nos gusta la sala de degustación con sus grandes mesas de madera que compartimos con los demás huéspedes. En la copa, los néctares de la casa van desde la Imperial Stout elaborada con café etíope del tostador Detour Coffee hasta la Saison de lúpulo frío elaborada con piel de naranja y cilantro indio. Se sirve con un sabroso plato como macarrones con queso o salchichas caseras.

Es difícil no ver el edificio de esta microcervecería: está cubierto de grandes murales. El arte destaca aquí, incluso en las etiquetas de las cervezas, en las que aparecen grupos de música indie y artistas plásticos. Para descubrir los deliciosos néctares de la casa, nada mejor que acercarse a la magnífica cervecería al lado de las instalaciones (también hay varios sitios en el interior). El local también elabora sidras, ginebras y rones artesanales, y cuenta con un segundo local en Toronto para duplicar el placer.