PLAY FOOD & WINE

Idea de Stephen Beckta, que también está al frente de Beckta Dining & Wine y Gezellig, Play Food & Wine ofrece una pizarra de pequeños platos con predilección por los quesos y los embutidos. La inspiración en la cocina es innegablemente europea, pero todo se elabora con productos muy canadienses, siempre que es posible. Para acompañar estas pequeñas delicias, una extensa carta de vinos completa la experiencia (una fina selección de vinos por copas), y para cada plato se sugiere un vino para maridar.