Ottawa

Le Luxe ofrece cocina de bistró y asador en el corazón del Byward Market. Venimos aquí sobre todo por las excelentes carnes a la parrilla por las que es conocida la casa, como el filet mignon, el solomillo o la ternera imperial de Wagyu. Para muchos, recomendamos los filetes para compartir, que varían en peso de 43 a 48 onzas y vienen con patatas y salsa a elegir (¡el precio va con ello!). El menú seguro que le inspira. El brunch de fin de semana merece la pena y la carta de vinos es excelente.

La chef Briana Kim abrió su restaurante de verduras y vegetariano en una casa de una tranquila calle de Little Italy. Es la antigua propietaria de Café My House en Hintonburg y también representó a la capital en los Campeonatos Culinarios de Canadá en 2018. En su pequeño restaurante (unas 20 plazas), se pueden ver tarros con diversas fermentaciones que se utilizan en la composición de sus menús. Para acompañarlo todo, se ofrecen vinos naturales y bebidas de la casa sin alcohol.

Con cuatro establecimientos gourmet en Ottawa, los amantes de las ostras y el marisco están de enhorabuena. Aunque las ostras son la estrella del espectáculo (en oferta especial de 2 $ CAN cada una los domingos durante toda la noche), no deben eclipsar el resto de la carta, que incluye generosas fuentes de marisco caliente y frío y filetes madurados en seco. También hay que mencionar la selección de vinos por copas, cócteles (pruebe el Negroni envejecido en barrica o el Oyster House Caesar) y cervezas artesanales, como la Oyster Stout.